举办周期：一年一届

首届举办： 2008年

举办展馆： 郑州国际会展中心

会展规模：15000平方米

媒体宣传： https://www.158mao.com/

会展主办方： 中国食品报社 河南餐饮食材业协会

作为冷冻冷藏食品行业发展的风向标，第十一届中国冷冻食品产业大会于2018年8月18-20日在郑州国际会展中心中心顺利召开，同期召开中国冷冻冷藏食品工业展、中国餐饮产业郑州博览会、中国冻品行业千商大会、中国中餐创新大会，成功组织300多加参展企业，近50000人到场参与各项活动，使食品工业与终端餐饮无缝对接，已成为涵盖餐饮行业、冷冻冷藏食品行业贸易洽谈及信息技术交流的最佳场所。

历久弥新，在历届展会的基础上，第十二届中国冷冻食品产业大会将于2019年8月18-20日在郑州国际会展中心盛大举行，届时将有更多的新产品、新技术、行业发展新业态分析、政策发展新趋势展现分享给广大客商。

米面制品：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食品;

肉 类：冷冻/冰鲜肉、分割肉、及肉制调理食品;

水产类：冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品;

禽蛋类：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品;

果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品;

有机食材：各种新型有机食材、生态养殖/种植基地及豆制品、杂粮制品、山珍野味等;

连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类等;

配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等;

原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等;

生鲜及冷链配送技术：冷链运输设备及技术、冷冻冷藏设备、食品保鲜设备、冷库仓储及运输设备、保温系统及材料、冷链配送服务等;

相关设备：冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备等。

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